ついに
「ダージリン香るプレミアム葡萄パフェ」が完成いたしました✨
今週のお休み(火～木)明け23(金)から発売開始です。
使用した葡萄は
爽やかな味わいで不動の人気品種シャインマスカットと
旧ソ連の淑女が食した幻の最高級品種リザマート
まるでさくらんぼのような甘酸っぱい味わい✨
そんな2つの葡萄を下から上まで配置し
どこを食べても葡萄だらけ✨に仕上げました。
相性のいいダージリンティーをジュレとスポンジ生地、飴細工に。
レアチーズクリームにレモンソルベも加わり
更なるハーモニーが押し寄せてきます。
さながらパフェのオーケストラ✨
下から
葡萄
白ワインジュレ
ダージリンシロップを染み込ませたスポンジケーキ
レアチーズムース
葡萄
白ワインジュレ
バニラアイスクリーム
ロイヤルティーヌ
ダージリンティージュレ
バニラアイスクリーム
レモンソルベ
クレームシャンティ
葡萄
ダージリンティーの飴細工
アールグレイ香るプレミアム白桃パフェを超える10種類14層✨
今回は合わせる紅茶もダージリンティーをご用意いたします。 「ダージリン香るプレミアム葡萄パフェ」税込￥2,580
＊お代わり自由なダージリンティー付き
8/23(金)から販売開始
8月分は本日よりご予約スタート(メール、SNSのメッセージにて日時を指定の上申し込み/電話不可)
9月のスケジュールは未定のためまだご予約いただけません。もう少々お待ちください(9/1～3は確実に休みです)
販売期間は長くて9月中旬までです。
期間が短いのでお早めにどうぞ✨
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